Sabe aquele doce de leite ou brigadeiro branco que você nas festas? Imagina poder comer essa delícia sem culpa e não ter que se preocupar em engordar? Seria ótimo né?
Então, no post de hoje, com apenas dois ingredientes, vou te ensinar a preparar esse delicioso docinho de leite ou brigadeiro branco como preferir chamar. Nas receitas tradicionais, esses docinhos costumam levar leite condensado, mas a nossa receita não.
Você irá comer esse docinho de leite sem medo de engordar e caso queira, ainda vai poder comer mais sem culpa. O docinho não leva açúcar e nenhum tipo de farinha de trigo, fácil, prática e saudável.
O docinho de leite ou brigadeiro branco pode ser servido em suas festas, sobremesas e até mesmo ser vendido, caso você tenha um estabelecimento ou trabalhe vendendo por encomenda.
Então vamos lá, vamos a nossa receita.
Essa receita rende 11 porções, cada uma com 61 calorias, 9g de carboidratos, 6g de proteínas e 0g de gorduras, aproximadamente.
Ingredientes do docinho de leite:
– 200g de leite em pó desnatado;
– 200ml de água quente;
– 2 colheres de sopa de adoçante culinário (estável a forno e fogão);
Modo de preparo do docinho de leite:
De início, um uma tigela, vamos adicionar o leite em pó (caso tenha alguma intolerância, pode ser o leite de Côco em pó);
Em seguida, acrescente a água morna;
Logo após, acrescente também o adoçante culinário;
Agora, vamos misturar bem até que essa mistura fique bem homogênea;
Em seguida, vamos levar ao fogo baixo e vamos mexendo como um brigadeiro até que fique no ponto (o ponto é quando ele está todo junto);
Agora, vamos colocar em um prato e deixar esfriar (mais ou menos 30 min);
Agora, com as mãos, vamos preparando as bolinhas;
Em seguida, vamos passá-las no leite em pó e levar para forminha;
Faça isso até que acabe a nossa massa;
Pronto, nosso docinho de leite está pronto.
OBS:
No lugar do adoçante você pode utilizar açúcar mascavo, adoçante, mel que também vai dar certo.
No lugar do leite em pós que usamos para cobrir as bolinhas, você pode usar granulado branco, açúcar mascavo, Coco ralado ou o que você achar melhor.
E aí gostou do post?
Espero que tenha gostado dessa receita.
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Até o próximo Post.
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