Você conhece ou já ouviu falar do docinho de uva com iogurte? Já pensou em comer essa delícia sem se preocupar em engordar? Maravilha né?
No post de hoje, com apenas quatro ingredientes, vou te ensinar a preparar esse delicioso docinho de uva com iogurte e cobertura de chocolate amargo setenta por cento. Você irá comer sem se preocupar em engordar, e o melhor é que ainda vai poder repetir sem culpa, pois o docinho de uva com iogurte é muito natural e saudável.
O docinho não leva farinha de trigo, é sem glúten, sem açúcar, sem creme de leite, sem leite condensado adicionado, também não tem ovo. Maravilha para quem não quer engordar.
O docinho de uva com iogurte pode ser servido em festas, sobremesas e até mesmo ser vendido, caso você tenha um estabelecimento ou trabalhe vendendo por encomenda.
Então vamos lá, vamos a nossa receita.
Ingredientes do Docinho de Uva com Iogurte:
– 15 uvas sem caroço;
– 100ml de iogurte natural sem açúcar;
– 100g de chocolate 70% para banhar as uvas;
– Essência de baunilha (opcional);
Modo de preparo do Docinho de Uva com Iogurte:
De início, vamos pegar uma tigela e acrescentar o nosso iogurte. Lembrando que para o iogurte ter uma boa qualidade, ele deve ter um mínimo de ingrediente possível (dois ou três no máximo). Normalmente o leite fermento lácteo, podendo ter até um leite constituído;
Agora, vamos acrescentar a essência de baunilha ao nosso iogurte;
Em seguida, misture bem a baunilha ao iogurte;
Logo após ter misturado bem, vamos pegar as uvas e colocar em cima de uma bandeja ou em um recipiente com plasco filme;
Agora, vamos pegar as uvas uma a uma e colocar no iogurte e cobri-las;
Em seguida, vamos retirá-las e colocar na bandeja (a quantidade do recheio de iogurte vai depender do que você deixar cobrindo a uva);
Faça isso com todas as uvas;
Logo após ter feito tudo, vamos levar para o congelador ou freezer;
Agora, vamos derreter o chocolate em banho-maria para cobrir os docinhos assim que estiverem congelados. Derreta e deixe esfriar um pouco;
Com os docinhos já congelados e o nosso chocolate morno, vamos cobrir;
Primeiro, pegue uma bandeja e cubra com papel alumínio para que o nosso docinho de uva com iogurte não grude;
Em seguida, vamos mergulhar os docinhos um a um no chocolate e em seguida com um garfo vamos retirar o excesso e em seguida, colocar na bandeja com papel alumínio;
Faça isso com todos os docinhos e depois leve ao congelador por mais alguns minutos;
Em seguida, retire e passe para um prato ou uma bandeja para servir;
Pronto, nossos docinhos de uva com iogurte estão prontos.
Dicas de Recheio:
No lugar da Uva você pode usar morango, tangerina, maçã ou a fruta que desejar.
OBS:
No lugar da Baunilha, você pode usar Mel, açúcar mascavo, adoçante ou algo de sua preferência.
E aí gostou do post?
Espero que tenha gostado dessa receita.
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Até o próximo Post.
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