Você gosta de empadinha? E se for uma empadinha de mousse de limão, melhor ainda né?
Essa empadinha de mousse de limão é bem fácil de simples de se fazer e é ideal para lanches caseiros e té mesmo para você que trabalha com vendas, pois cada empadinha sai por menos de 0,95 centavos de custo e você pode obter um bom lucro.
Se vocês não acreditam, vamos lá aprender a fazer essa empadinha de mousse de limão.
Ingredientes da empadinha de mousse de limão:
150gr de farinha de trigo;
100gr de margarina ou manteiga;
1 colher de açúcar;
Forminhas de empadinha de 45 ml;
Ingredientes do Mousse de Limão:
1 caixa de leite condensado (395gr);
1 caixa de creme de leite (200gr);
100ml de suco de limão;
Meio pacote de suco de limão em pó (opcional)
Obs.:
Essa quantidade de ingredientes da massa rende 12 empadinhas, porém o mousse rende 25 empadinhas. Então é recomendado que você faça essa quantidade de massa duas vezes para que aproveite todo o recheio de mousse, ou seja 24 empadinhas.
Modo de preparo da Empadinha de Mousse de Limão:
Primeiro, pegue uma travessa e coloque a farinha de trigo;
Em seguida, acrescente a margarina e o açúcar;
Agora, vamos mexer até ficar uma massinha bem macia;
Agora, vamos colocar nas forminhas. Pegue um pedacinho da massa e molde dentro dessas forminhas;
Logo depois, com uma faquinha retire o excesso;
Depois, faça furinhos no fundo da massa e leve para geladeira por uns 15 minutos;
Em seguida, leve ao forno por mais 15 minutos, até ficar bem douradinha;
Agora, retire do forno e deixe esfriar;
Agora, vamos preparar o Mousse.
Vamos espremer os limões e reservar (100 ml);
Em seguida, no liquidificador, coloque a caixinha de leite condensado;
Depois, coloco também a caixinha de creme de leite;
Logo após, acrescento o suco de limão. Caso queira, acrescente meio pacotinho de suco de limão (opcional);
Agora, bata tudo por aproximadamente 2 minutinhos;
Agora, com as empadinhas já frias, vamos colocar o recheio nas nossas empadinhas.
Dica:
Você pode colocar o recheio em um saco de confeitar para facilitar o preenchimento das empadinhas.
Você pode dar um acabamento da maneira que achar melhor, pode usar raspinhas de limão, geleia de brilho ou jeito que achar melhor.
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Até o próximo Post.
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