No dia 25 de Outubro comemoramos o dia do Macarrão. Nada melhor que comemorar esse dia com uma bela receita de Macarrão ao Milho Bolonhesa.
Essa receita pode ser preparada de várias formas e com vários tipos de Macarrão. No nosso caso, vamos preparar uma receita usando o Macarrão parafuso. Lembrando que a receita é igual para qualquer tipo de Macarrão, apenas substitua o Macarrão parafuso pelo de sua preferência.
O resultado final é igual para todos o tipo de Macarrão, garanto que fica uma delícia. Agora vamos deixar de papo e vamos ao que interessa, o preparo do nosso Macarrão ao Molho Bolonhesa.
Ingredientes do Macarrão :
250 gr macarrão (de sua preferência);
500 gr carne moída;
1 extrato de tomate de 300 gr;
1 queijo ralado de 500 gr;
Tempero Baiano a gosto;
2 ovos;
Alho moído a gosto;
Óleo a gosto;
Sal a gosto;
Modo de preparo do Macarrão:
Vamos começar colocando água em uma panela e deixar ferver;
Após a água ferver, acrescente o macarrão;
Aproveite e acrescente os 2 ovos para que cozinhem junto com o Macarrão;
Deixe cozinhar por aproximadamente 5 min;
Após esse tempo, retire e deixe escorrer;
Em seguida reserve em um refratário;
Modo de Preparo do Molho:
Pegue uma panela, coloque o alho moído (a gosto);
Em seguida, acrescente o óleo (a gosto);
Agora mexa bem até Refogar;
Quando o alho estiver dourado, acrescente a Carne Moída;
Em seguida misture bem;
Agora vamos acrescentar o tempero baiano (ou outro de sua preferência);
Logo após acrescente também o Sal (a gosto);
Agora mexa bem;
Em seguida, acrescente o molho (a consistência é a gosto);
Deixe no fogo até a carne e o molho pegarem consistência;
Agora, vamos acrescentar o molho que acabamos de preparar ao Macarrão no refratário;
Em seguida, descasque os ovos e corte em rodelas;
Logo após, acrescente as rodelas ao Macarrão;
Agora, vamos acrescentar o queijo ralado;
Feito isso, vamos levar ao forno por aproximadamente 5 a 10 minutos para dobrar um pouco por cima (fique de olho para ver o ponto que deseja);
Quando estiver no ponto desejado, é só servir;
Bom apetite.
Além dessa receita do Macarrão ao Molho Bolonhesa, temos várias outra receita aqui no Blog. Basta clicar na seção “Receitas” localizada no Menu Superior no Topo da Tela.
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Agora que você já sabe como fazer o Macarrão ao Molho Bolonhesa, use sua criatividade para preparar as mais variadas receitas.
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